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『ガシーヨ・デル・マーレ』 その2
ガシーヨデルマーレ
続きましてパスタ。
↑の画像は1人分を取り分けたところ。
あまりにも美味しそうで画像を撮るのを忘れてしまいました。
『ムール貝のパスタ』は、とっても良いお出汁が
ムール貝から出てパスタに沁み込んでてとても美味しかったのですが・・・
かなりの固麺でした。
アルデンテ以上で「え?」って思いましたもの。
ガシーヨデルマーレ
そしてもう1つのチョイスしたパスタは
『ジャガイモのニョッキバジルソース』
こちらがサーブされたお皿。
ガシーヨデルマーレ
で、取り分けると1人分がこのくらい。
前回『アッカ・プント・エッフェ』さん(←その時のレポにリンク)で
かなり美味しいプルプル・フワフワなニョッキを食べただけに
「あーーーれーー?」って感じでした。

それは、もしかすると同時にサーブされたパスタ2皿を
まずムール貝のパスタを食べ終わってからニョッキへと移ったことによる
タイムロスがそうしたのかもしれません。
2人でシェアして食べると言うオーダーに対し、同時にサーブされても
同時に2皿とも食べることなんてできません。
味が混ざっちゃうでしょ?

先日行った 『ビストロ・ミツ』さんでは、
「シェアされますか?1皿づつ順番にお出しすることもできますが」と
聞いてくださった上、コースの流れ的な事まで考慮して同じメインなら
メインの中でも軽い方から重い方へと順番を組み立てサーブしてくださいました。
もちろん、お料理を持ってきてくださる時に取り皿と
取り分ける時に便利なサービングスプーンを添えてくださったり・・・
洗うお皿は増える、お客が長く居座る、これらの「負」があっても
『ビストロ・ミツ』さんはお客の味方になってくださったんです。
同じような考えを持たれてると思っていたこちらのお店のサーブが
こんな感じだったので「あ・・・あ・・・あ・・・」って
とても残念に思わずにはいられませんでした。
ただ、フロアはお兄さんが1人で切り盛りされてたし、
お客さまもこの辺りからどんどん増えて行ったので、
私が無理を言っているのであろうことは理解しています。
(辛口でごめんなさい。)
ガシーヨデルマーレ
そして、こちらも同時にサーブされたメイン。
『グリル』
イタリアチックでした。
上に葉っぱが乗ってて、塩コショウのお肉をレモン汁でいただくスタイル。
ただ違ってたのは、キレイにカットしてくださってたこと。
骨も外されてたし、リーフの下のお肉も食べ易くスライスしてくださってました。
とても食べ易かったです。
ありがとうございました。
ガシーヨデルマーレ

『ロブスターのアメリケーヌソース』 (イタリアンでもアメリケンヌとかって言うのかな?)
ソースが美味しかった。
ミソもタップリで、パンをつけながらたっぷりいただきました。
半分以上冷めてましたが。
ガシーヨデルマーレ
デザートは1人ずつ違ってました。
選べるのではなく、お店側が用意してくださってました。
お供さんのお皿は『アールグレイのグラニテとオレンジのタルト』 (だったかな?)
もちろん(?)味見させていただいたのですが
両方とも美味しかった!
ガシーヨデルマーレ
私のお皿は『カシスのソルベとティラミス』
濃厚で甘酸っぱいソルベと、フワフワのティラミスが対称的で
美味しくいただきました。
ガシーヨデルマーレ
最後に飲み物が、コーヒー、エスプレッソ、紅茶から選べました。
コーヒーにしました。

ボリュームたっぷりで、ひとつひとつ、パンまでもが美味しくて、
景色も海が見えるお席ならとってもきれいな夕陽が見えたりもして、
デートで1人一皿ずついただく時には良いお店でしょうね。
気を許せる仲間とシェアしながらお食事するには、
少し考えなきゃいけない気がしました。

そして、今回もご馳走さまでした。


ガシーヨ・デル・マーレ (←リンク有り)

住■福岡県福津市西福間4−15−27
T■0940−35−8840
時■12:00〜22:00
休■木曜
P■福間海水浴場駐車場を利用

ちょっと難しかったです。
行き過ぎちゃって、次の宮地海水浴場まで行ってしまい
戻ってきて見つけました。
テーマ:福岡食べ歩き - ジャンル:グルメ
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